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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
へえ。
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    こんばんは。

    風邪もだいぶ落ち着いてきました。カップ麺にご飯と溶きたまごを入れて、栄養たっぷりの食事を摂っています。独り身の限界を感じますなぁ。体調が悪くとも洗濯やら買い物やら、やる事はいっぱい。まあ、仕方がないか。

     

    今日もマワ車はつまらない一日でしたが、世の中色々あるもので。まずは、来年に消費税10%に増税決定。まあ、酷いものですなぁ。湯水のように無駄遣いをしているのに、また値上げですか。給料は上がらず、労働時間だけはどんどん伸びる。いくら稼いでも、当てにならない年金だ、税金にもっていかれ、消費税のように残った僅かなお金からさらにぶんどられる。酷いものです。

    どんなに貧乏な集落でも、村役場だけは立派な建物というのはおかしいだろ。というのにお役人さんは気付いて欲しいものです。

     

    今日は「世界手洗いの日」だそうです。日本は蛇口をひねれば水が当たり前に出て、手洗いやうがいがすぐ出来ます。世界の中には水を手に入れる事が困難な地域もあります。そんな所に住む子供たちは不衛生な環境で生活をしており、水があり、手洗いやうがいをするだけで予防できる病気にかかって命を落としてしまう子供たちが大勢います。ユニセフを中心に石鹸を使った手洗いを行う事を推進するために平成20年に制定されたのが世界手洗いの日というものです。石鹸を使い、正しい手洗いをするだけで多くの病気の予防が行え、この方法は最も簡単で、かつコストが安価な病気の予防法として世界各地で手洗いを広めよう。という運動が行われています。

    手を洗わないで、食べ物を食べて腹下しをしてしまった。という経験をした事のある方もいるでしょう。水洗いだけでもそこそこは効果があるらしいので実践してみましょう。

    手洗いと言えば、幼少の頃や小さなお子様がいらっしゃるお父さん、お母さん「ちゃんと、手洗いしなさい!ばい菌が付いてるのよ。」と言われたり、言ったりした事ありませんか?耳にする言葉で、「細菌」と「ウイルス」ってありますが、違いは判りますか?

    似たようなものですが、構造が大きく異なるのです。細菌は微生物で、細胞から成るもの。自分をコピーする能力を持つ単細胞生物を言い、「ばい菌」もこの細菌という事。一方、ウイルスは細胞が無く、DNAとそれを包む殻から成る微粒子を言い、細菌よりももっと小さい。ほかの細胞に寄生する事で自分のコピーをつくります。どうでしょう。違いが判りましたか?

     

    今日は手洗いの日のほか、「助け合いの日」、「化石の日」、「お菓子の日」、「中華の日」、「きのこの日」だそうです。

    マワ車は「きのこの日」というものを調べてみました。

    暑さもひと段落し、食欲が戻りつつある10月。科学的にも秋は人間の食欲が増す事が証明されているそうな。「食欲の秋」や「味覚の秋」などと言われ、様々な食べ物の一つにきのこがありますね。10月はキノコの需要が高まる事が由来で、きのこ類の消費拡大を目的に日本特用林産振興会が平成7年に制定しました。

    きのこの王様とも言われる「まつたけ(松茸)」がありますが、皆さんは食べた事がありますか?マワ車は…永●園とお弁当ある風が吹けば飛ぶようなペラペラのものしか…って、あれ本物なのかな?というものしか食べた事ありません。古くは万葉集にも短歌に残されており、高級食材として現在も一本数万円の価値があるきのこですよね。

    でも、松茸を食べているのは日本だけらしいですよ。海外では嫌われ者だそうです。日本では生魚(刺身)や腐った豆(納豆)などを食べる独特の食文化があり、松茸もその一つだそうです。松茸の特徴は良い香りが有名ですが、外国人はこの香りを靴を履き続け、蒸れた足の臭い、風呂に長期間入っていない体臭と言っているそうです。嗅いだことがありませんが、こう言われてしまうと…まあ、くさやとかもそうだよね。美味しいらしいけど、あの臭いは…●●コだよなぁ。近所でくさやを焼かれると、しばらく一帯が…子供は素直に「●●コくせ〜!!」とはしゃいでいます。不思議の国ニッポンですね。

    松茸は土瓶蒸しや網焼き、混ぜご飯といったものですが、「茶わん蒸し」に入れてはいけないそうです。不味くなってしまうのではなく、卵を固める作用を松茸の持つ酵素が邪魔をしてしまい、固まらなくなってしまうそうです。

     

    松茸は日本独特の文化。海外でもトリュフとかいう、木の根っこのような高級食材があります。一度だけ食べた事がありますが、何が美味しいのかさっぱりでした。まあ、住む所が違えば様々違う訳ですから面白いものですよね。

     

    という事で、第1265回「マワ車の役に立つ?立たない?雑学」のお時間終了です。

    | 日記 | 21:16 | comments(0) | - | - |