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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
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マワ車食堂料理日記(6月1日)
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    こんばんは。とうとう6月になりましたねぇ。今年ももうすぐ半分って事ですよね。

     

    起きたら体中が痛い…。おまけに血○ラッシュ。相当疲れているなぁ。何処か漏れてるみたいだけど「異常なし。」なので、医者に行ってもお金の無駄遣い。お洗濯や掃除をして、あとは横になって今日は過ごしました。

    どうしようもない生活での唯一の楽しみ。あんまり食欲はないけど、「食べる」事ですよね。・・・何も思いつかない。こんな時はカップ麺とかお惣菜に頼ってしまいます。「!」そうだ、BBQメニューを考えなきゃ。

     

    何も思いつかない時は、料理のアプリで調べてみるのが一番。で、

    今宵は、これにしてみました。「ホイル焼き」です。とあるレシピを参考にしたので、今回は作り方はNGになるのでご紹介しません。ごめんなさい。

     

    料理名は「豚ばら肉のねぎ塩ホイル焼き」です。

    ホイル焼きじゃなくてもいいのかな。しかし、料理とは奥が深いもので、少し作り方を変えるだけで美味しくもなるものです。

    焼き方はフライパンにのせて、中火のやや強めで5分ほど焼き、5分ほど過ぎたら少し開けて、さらに3分焼いて出来上がり。取り出す時はとても暑いので鍋つかみなどを使って下さい。また、中から汁が漏えいする恐れがあるので、慎重にお願いします。火傷しないように注意してね。周りに子供やペットがいたら、待避指示は必須です。

    さあ、開けてみましょう。

    パンパカパ〜ン♪オープン♪

    おおっ!良い感じですねぇ。2セット作ったのは味加減を見るためです。

    さ〜てお味は…

    お・い・し・い〜!!

    これなら、職場のナウなヤングに食べて貰えそうです。

    ちょっぴり焦げて、カリカリな食感もお酒に合いそうですよ。塩加減もだいたいこんなものかな。

    もちのろん。ご飯にもピッタリ♪食欲が湧きました。

     

    バリエーションを増やすなら、少し辛いタイプかな。一つは後から七味唐辛子をふりかける。もう一つはみそ味にして、コチュジャンか何かを加えるタイプかな。

    兎にも角にも、これからの暑い時期にぴったりの一品。皆さまも如何でしょうか。

    | 料理 | 20:00 | comments(0) | - | - |