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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
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マワ車食堂料理日記(3月29日)
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    こんばんは。

    なんでしょう?この暑さ。極端に暑くなったり、寒くなったりで体が悲鳴を上げております。

    昨日は夜勤でしたが、料理の神様はお休み中のようでうんともすんとも、アイデアが出ませんでした。「うんともすんとも言わない。」と言われ、「うん、すん。」と言ったら怒られたなぁ。そういえば、「ぐうの音も出ない。」と言いますが、「ぐう」とは何者なのだろう。

     

    結局、何も決まらないまま仕事が終わり、すぐ作れるハンバーグにしようかな。と仮決定。とりあえず喫煙所に行き、一服しよう。入室すると、そこにいたのは上司でした。

    「マワ車、今日は何にするんだい?」と小生の作る料理に興味があるようです。おそらくは先日の振る舞いからきているのでしょう。

     

    「え〜、何にも決まっていないですよ。まあ、いつもハンバーグかな。」

    話を一言、二言していると話題が「天ぷら」のお話に。マワ車食堂では未だに上手に出来ず仕舞い。お店で出てくるようなものが出来ずにそのまんま。

    すると、料理を作ってきてほしい。という注文が。これは個人的な事なのかなぁ。変な詮索は無粋ですが、会社の混沌とした中で料理の振る舞いは非常に危険です。何か変わった事をすると、よくわからない方向に話が進み、様々な文言が足され支離滅裂な話になってしまう。受注は構わないのだが、おそらくは会社側に傾倒しつつあるととられかねない。どうしたものか、個人的な契約でも、何故か組織というくくりになってしまう。とりあえず、お茶を濁す形で、仮受にしておきました。

     

    晩ごはんは「天ぷら」にしてみよう。天ぷら粉に水ではなく、プレーン曹達を加えるとサクサクな天ぷらが出来ると言う。

    なんか、得体の知れない天ぷらですが、えび(左)、お肉(右)、まいたけ(奥)の3品を揚げてみました。

    先輩から教わった通りに作ってみたら、サクサクの衣がたくさんついた天ぷらになりました。あとは、新規導入した手動泡だて器が効果絶大でした。ちゃんと混ぜなければいけなかったのですね。

     

    でも、何で黒くなっちゃったんだろう。上手く出来たのに残念だ。う〜ん。

    『!』そ、そうだ油が数か月前のまんまだった。という事は公然の秘密です。

    | 料理 | 19:31 | comments(0) | - | - |