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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
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マワ車食堂料理日記(3月13日)
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    こんばんは。

    昨日は夜勤。明日の晩ごはん〜。と調べていた所、ユーチューブで「ミキママ」さんの料理を発見。やけにテンションの高い奥様で、ちょっぴり驚きましたが、この方のご紹介された料理をベースに晩ごはんを作る事に。

     

    昨日の仕事は24時近くに終わり。お腹も空いて、いつものパンを早く食べたいなぁ。と思いつつ仕事。と、ふと今日の寝泊りする某事業所にある冷凍食品自販機のフライドチキンが無性に食べたくなりました。心の中で葛藤の始まりです。

    「良いじゃないか、生きてる時だけだよ食べられるのは。」と悪魔さん。一方、「ダメだよ。寝しなにそんなもの食べちゃ。ただでさえ、パンがあるのに。」と天使ちゃん。こうして、自販機の前に立つまでの38分間、頭の中で食べる食べないの攻防が続いたのでした。

    そして、自販機の前に。(何で行ってしまったのだろう。)無言で佇む自販機、さてジャッジは…。とりあえずパンを食べて、5分ほどして…。小銭を投入。出て来たのは…「焼きそば」でした。油っこいものの、さほど強烈ではないだろう。これも捨てがたい。などという理由で、悪魔と天使の中間にしてあげました。

     

    なぜ、こんな事をしてしまったのでしょう。それがこの料理。

    鶏ハムサラダ

    たまにはちょっぴり体に優しいものを。と、この混沌とした職場環境で疲弊しきっているので、この一品をつくりました。

    「ミキママ」さんは簡単おつまみとして、「鶏ハム」をご紹介していました。ハムと言えば、様々な工程を経て時間のかかるものですが、とても簡単に出来るので作ってみました。

     

    鶏ハムの作り方

    材料は鶏のもも肉(200gぐらい)と柚子こしょうのこれだけ。

    ,發眛を広げ、フォークで両面に穴あけ。片面10〜15回さして下さい。

    ⇒子こしょうを両面に塗る。チューブなら5〜7cmくらいかな。ちょっぴり多めに塗ります。

    H虧未上になるように巻き、つまようじで止めて下さい。

    い發眛の大きさより、少し長めにラップを出して切る。その上にお肉を置き、キャンディ状に丸めます。両端の絞りはお肉の下になるように収めてください。

    ゾ紊烹海所、つまようじで穴を開けます。耐熱皿にのせて、電子レンジへ。

    Γ毅娃娃廚韮己チン。(動画では600Wで6分)
    Ы侏茲燭蕁∩毒を取るために約20分程そのまま。出来てすぐ開けてしまうとお肉がバラバラになってしまうそうです。

    粗熱が取れたら、ラップから取り出し、お肉を固定していたつまようじを撤去。食べやすい大きさに切って出来上がりです。

     

    ハムなのかなぁ。と半信半疑でしたが、食べてみるととっても美味しい♪柚子こしょうも丁度良かった。おつまみには最適な一品ですよ。皆さまにもお勧めの一品です。

    マワ車は晩ごはんにするので、サラダ風にしてみました。葉っぱやトマトなんかにも合いますよ。皆さま如何でしょうか。

    | 料理 | 19:22 | comments(0) | - | - |