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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
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マワ車食堂料理日記(3月11日)
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    こんばんは。昨日も色々あったなぁ。

    今の現状は。

    ここに、会社と組合という夫婦がいます。そして私たちは子供。古くから夫婦喧嘩は仲の良い証拠とも言いますが、時には犬も喰わない。とも言われます。今はまさに後者の状態。どちらが亭主で、どちらが奥さんかはさておいて、なかなか収まりのつかない感じ、むしろ悪化しているのかもしれません。兎に角、子供の前でこのような事を続けて良いのでしょうか。勉強や遊ぶことも手につかなくなりつつあります。これでは成績が下がったり、怪我をするのも時間の問題です。未来ある子供の将来を考えてくれないものかねぇ。と思う次第です。

     

    さて、今日は夜勤明け。いつもの通り疲れ果て、今日は的場駅まで。ああ、西川越駅に行けばよかった。帰宅後、お昼寝をして…起床後、疲れの度合いが判る液体を確認。赤7!よし、疲れてるぞ。さて、今宵のメニューは決まってるし、食材を買いにスーパーへ。

    揚げ餃子をつくりましたよ。

    マワ車食堂、初登場です。揚げるので、何かひとひねりしようかなあ。焼き餃子では豚肉、にらのシンプルな構成ですが、今回は軟骨の付いた鶏肉を混ぜてみました。

     

    で、小一時間ほどかかって20個作りました。揚げてみると焼き餃子とはまた違う魅力。食べてみると、サクサクの皮が良いですねぇ。具も軟骨が良いアクセントになりました。にんにくも少し多めにしたのが良かったのかな。

     

    皆様も如何でしょうか。揚げ餃子美味しいですよ。

    | 料理 | 19:48 | comments(0) | - | - |