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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
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マワ車食堂料理日記(1月7日)
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    こんばんは。いやあ、極限的に涼しいですなぁ。な〜んでか?それはね、エアコンが効かないの。もう外は0℃以下かも。(笑)

    そういえば、雨が降らないですねぇ。水瓶も水が少なくなってきました。乾燥続きでお湿りが欲しいですね。でも、今月はあちこちに出掛ける予定がたくさんあるから仕事の時だけ降ってくれないかなぁ。

     

    昨日は夜勤。出勤すると困った事が起きてました。まあ、色々と言った所で会社は社員に耳を傾ける訳でもない。ただ締め付ければそれで事足りる。といった感じ。それがその困った事を引き起こしてしまった。と気付いて頂ければと願うばかりである。

    私が思う所は多々ありますが、予言風の一言で表すならば「悪しきものを一つで終わらせてはならない。悪しきものは全てにあり。悪しきものを振り払い、悔い改めなければ更なる破局を迎え、嵐の大海へ船出をする事になるであろう。技と知に光を取り戻さん事を。」

     

    小寒を過ぎ冬本番。何か冷めにくいものを作らなきゃなぁ。昨日の夜勤ではそんな事を考えていました。やっぱり鍋かなぁ。炒め物などをつくってもすぐに冷めちゃう。

    冬の大敵は風邪とかインフルエンザの病。独り身の小生は病にかかってしまうと何も出来なくなり、年も加わって回復に時間がかかってしまいます。食べる物はカップ麺とたまごとチンごはん。そして栄養ドリンクと多量の薬で対処。一食が薬だけという事も。2回分まとめて1回で飲めば回復が早くなる。という自己暗示をかけて。

     

    それを未然に防ぐには普段の食事。よ〜×100〜く解ってはいるのですが、私の心に住む天使は里に帰り、悪魔が居座っているのです。やっとこさできる対処法はねぎ、にんにく、しょうが、にらを使った料理。

    という事で、豚ばら肉とこま肉を8:2の比率でひき肉を作り、にんにくとしょうがを加えます。最後に細かく切ったにらを混ぜて大きな肉団子を作りました。そう、餃子のあんです。

     

    今宵はぎょうざ鍋にしました。みそ味にして温かくなるようにしました。

     

    冷えた五臓六腑に味噌スープが沁みわたるぅ。残っていた日本酒を燃焼補助剤にして…10分程で冷めた。何処から来るのか冷気も手伝って、体も今は冷え冷えです。昭和ハウスでは鍋物もダメか…。

     

    本格的な寒さはこれから、風邪を引かないように気を付けましょうね。
     

    | 料理 | 20:40 | comments(0) | - | - |