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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
マワ車食堂料理日記(2月17日)
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    こんばんは。おひさしブリーフ、履いてる最中に裂けました。

     

    えと、2泊3日の仕事が終わりました。笑顔あふれ、本人も家庭も幸せで健康に!をモットーにリーディングカンパニーを目指す当社。万年、人手不足で上司に合うといつも拝まれる。仕方がないなぁ。で、今日はアルバイト。でも、これから手当を削減し、労働時間をのばすらしく、これではとても休日出勤の要請には応じる事が非常に難しくなりますね。上の人は、社員はいつでも、どこでも替えはいるから、人ではなく、モノ扱い。これが常識みたいですが、いつまで通じるのやら。

     

    先日、後輩くんからタバコを頂戴しました。なぜか、昭和のタバコです。飲んでも良かったのですが、我が家の小さな昭和博物館に寄贈しました。未開封なので、それなりに日持ちしそう。
     

    閑話休題。今宵はお手軽、簡単にできるおかず…う〜ん、おつまみのようなものを2品ご紹介しましょう。

    お肉サラダ

    材料

    こま肉とカット済みのサラダ。(お肉3:野菜7くらいを目安に。)

    ねぎ 白い部分を1/3くらい お醤油 適量 ごま油 適量

    作り方

    ,佑は薄めに切ります。フライパンにごま油を敷き、こま肉を炒める。

    ■験笋らい炒めたら、しょうゆをやや濃いめに味付け。よくなじませたら、ねぎを入れてよく混ぜる。

    お肉が出来上ったら、カットサラダとよく混ぜて出来上がり。

    子供の頃からのご馳走の一つ。シンプルながら、とても美味しい。お野菜をたくさん食べるなら、この一品如何でしょう。

     

    こま肉と油揚げの炒め物

    材料

    こま肉と油揚げ(カットもの、そうでない場合は細かく切って下さい。)(7:3くらいかな)

    ねぎ 適量 お醤油 適量 ごま油 適量

    作り方

    ,佑は薄めにスライスします。フライパンにごま油を敷き、こま肉を炒める。

    ■掘■験笋らい炒めたら、ねぎ、油揚げを入れ、しょうゆで味付け。しょっぱくなりすぎないように気を付けて。よくなじませる。好みで七味唐辛子を少量降ると、ピリ辛にもなります。

    出来上がり。

    こちらも、シンプルでありながら美味しい一品です。

     

    とても疲れて、台所にも立つ気力がないのですが、残された僅かな気力を振り絞ると、この程度の料理ができます。忙しい時や疲れた時に如何でしょうか。

    | 料理 | 19:31 | comments(0) | - | - |