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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
マワ車食堂料理日記(10月5日)
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    今日は緊急地震速報が夜中に鳴動しませんように。

     

    さて、今宵のマワ車食堂は…またまた珍しい健康メニューをつくりました。こんな事をすると鳴動しそうな気もするのですが。(汗)

    材料

    ○豚こま肉 150g

    ○厚揚げ  100gを2個

    ○ほうれん草 1束

    ○ピーマン 1個

    ○調味料など(しょうゆ、砂糖、かたくり粉、鶏がらスープの素、ごま油、水)
    作り方

    .圈璽泪鵑呂悗燭箸尻を切って、中のすじやタネを取り、細切りにします。ほうれん草は水洗いの後、根元を切ります。厚揚げは1個を4等分にします。アレンジをして細く切ってもよさそうです。

    ▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕(大さじ2杯くらい)を入れ、温まった後、お肉を焼きます。

    8割方焼けてきたら、ピーマン、厚揚げを入れます。

    い肉に火が通り、ピーマンがしんなりしてきたら、ほうれん草を入れます。

    イ曚Δ譴鸛陲しな〜っってなってきたら、お醤油(大さじ1〜2杯程度)、鶏がらスープの素(少々)、お砂糖(少々)を入れてよく混ぜます。

    Δ湯でかたくり粉を溶きます。

    溶いたかたくり粉を少しずつ入れて、全体にとろみがつくように混ぜて出来上がり。

     

    こんな感じになりました。とても疲れているのですが、何か作らなきゃ。とひねり出した一品です。

    ちょっぴり甘辛風になって美味しかったですよ。でも、厚揚げを3個ほど食べたらお腹がいっぱいになってしまいました。疲れてるんだなぁ。残りは明日の朝ごはんですね。

    | 料理 | 20:26 | comments(0) | - | - |