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マワ車のお気楽日記帳

日々の出来事や思う事、絵本(ホームページ)の更新などを綴りたいと思います。
マワ車食堂料理日記(5月23日)
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    こんばんは。

    昨日は夜勤でした。まあ、静かなもので良かったです。夕ご飯はいつもの寝しなでしたが、菓子パンに珍しくトマトのサラダをつけました。つい、美味しそうだったので買ってしまいました。おかげで痛さが長引いてよく寝れませんでした。

    仕事が終わって職場に戻る途中で、ひざを痛めてしまいました。偏重を起こしたしたようで、不意打ちの激痛で、ちょっぴり動けなくなりました。少しびっこを引いて戻り、休んでから帰宅。もう、オンボロなので困るより、笑うしかありません。

     

    帰宅して塗り薬を塗って少し休憩。洗濯物、雑草抜きをやってから、歯医者さんに行って、ついでに買い物を。痛さが残っているので今日はカップラーメンかなぁ。と考えましたが、食べたいものにしよう。何かあるかな。

    鶏肉のミートソース煮をつくりました。鶏肉200gとにんじん1本、玉ねぎ1個、ミートソースで簡単に出来ます。

    お鍋に水少々とミートソースを入れ、そこににんじんと玉ねぎを入れてコトコト煮込みます。鶏肉は両面を焦げ目がつくくらいに焼いて、一口大に切った後、鍋に入れて10分程煮込んで出来上がり。

    写真のようになりました。約半分食べたらお腹がいっぱい。痛さが出てきました。やっぱり食べ物を大切にしなきゃいけないなぁ。

     

    明日はお散歩に出かけるんだ。相当ガタが来ているけど何とかなるかなぁ。食べなきゃいけそうかな。

    | 料理 | 18:55 | comments(0) | - | - |